Adım adım planlama
- Tarih ve saat: Programın (mevlit, anma vb.) hangi gün ve saatte olacağını belirleyin.
- Yer: Cami avlusu, ev bahçesi, mezarlık çıkışı veya salon gibi kurulum alanını netleştirin.
- Yaklaşık kişi sayısı: Katılımı tahmin edin; miktar planlaması bunun üzerinden yapılır.
- İkram saati: Lokmanın program sırasında mı yoksa çıkışta mı dağıtılacağına karar verin.
- İletişim: Uygunluğu teyit etmek için önceden iletişime geçin.
Yer seçiminde nelere dikkat edilir?
- Tezgâhın kurulacağı düz ve uygun bir alan olması
- Misafir geçişini engellemeyecek bir konum
- Kalabalık anlarda sıranın rahat oluşabileceği bir düzen
İkram akışı
Program bittiğinde kalabalık kısa sürede oluşur. Bu nedenle ikram noktası, çıkışa yakın ve akışı hızlandıracak biçimde konumlandırılır. Lokmacı Mustafa, yoğun anlarda porsiyon akışını yöneterek sıranın hızlı ilerlemesini sağlar.
Sık Sorulan Sorular
Hayır lokması için ne kadar önceden iletişime geçmeliyim?
Tarih netleştiğinde mümkün olduğunca erken iletişime geçmeniz, uygunluk ve planlama açısından en sağlıklısıdır.
Kişi sayısını tam bilmiyorum, sorun olur mu?
Hayır. Yaklaşık bir katılımcı sayısı, miktar planlaması için yeterlidir.
Cami avlusunda ikram yapılabilir mi?
Uygun bir kurulum alanı olduğunda cami avlusu, mezarlık çıkışı ve benzeri alanlarda ikram yapılabilir.
